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Sagra dello Struzzo di Governolo - Martesana by Night
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Sagra dello Struzzo di Governolo

Da Venerdì 16 a Lunedì 19 Giugno 2017, dalle ore 19:00 a Governolo – Roncoferraro (MN), si terrà la Sagra dello Struzzo, quattro giorni nei quali i visitatori saranno letteralmente travolti dall’allegria e dall’ospitalità degli abitanti di questa frazione del Comune di Roncoferraro, e si potranno assaggiare piatti davvero particolari e divertirsi grazie a un ricco programma di intrattenimenti.

Partecipare alla più grande Kermesse dedicata alla cucina di questo poco conosciuto animale, dalla carne tenerissima è oramai diventata una consuetudine, un momento di aggregazione molto atteso che nel corso degli anni è riuscito a offrire un evento sempre più completo.
Presso lo stand gastronomico i visitatori potranno gustare primi piatti come le tagliatelle al ragù di struzzo, i fagottini ripieni di struzzo, il risotto struzzo e zafferano e un classico del territorio come il risotto alla pilota; fra i secondi, stracotto di struzzo con polenta, tagliata, filetto e spiedini di struzzo, medaglioni alla governolese e formaggio grana e mostarda; e ancora verdure grigliate e patatine fritte come contorni e una ricca carrellata di dolci: torta delle rose, salame dolce, bignolata, millefoglie e torta elvezia.

Ad accompagnare le serate oltre al cibo, live music e spettacoli d’intrattenimento saranno la cornice che coinvolgerà i turisti.
Oltre a visitare la sagra, meritano una visita il Museo del Fiume, aperto da pochi anni, l’antico manufatto idraulico “Conca del Bertazzolo” la storica “Torre Galliano” parte restante dell’antico Castello di Matilde di Canossa e la splendida parrocchiale di Governolo riaperta dopo i lavori di ristrutturazione e consolidamento occorsi a seguito dei danni causati dal terremoto del 2012. Per gli amanti delle passeggiate all’aria aperta, è possibile percorrere le splendide piste ciclabili lungo gli argini dei due fiumi, lasciandosi cullare dalle loro acque in religioso silenzio.

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