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Ristorante Pizzeria Rubina - Martesana by Night
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Ristorante Pizzeria Rubina - Foto Davide Villa - www.martesanabynight.it
Ristorante Pizzeria Rubina - Foto Davide Villa - www.martesanabynight.it

Ristorante Pizzeria Rubina

In via Dante n°41 a Concorezzo, in provincia di Monza e Brianza, il ristorante pizzeria Rubina offre ai clienti varie pietanze prevalentemente di pesce.

Inoltre la pizza è fatta proprio come una volta, con impasto morbido e croccante, pomodori saporiti e mozzarella filante. Una vera pizza napoletana, l’originale come solo i pizzaioli del Rubina sanno ancora fare. Dalle focacce ai calzoni ripieni, alla classica ‘tonda’ ed al trancio morbido e ben farcito.

Il locale è aperto a tutti dove le materie prime e la lavorazione artigianale miscelano l’innovazione di una pizzeria-ristorante dall’aspetto moderno, offrendo a tutti la pizza dalla grande tradizionale italiana.

Per informazioni è disponibile il numero telefonico 039/6042260, oppure scrivere una mail a info@pizzeriarubina.it

Per il settore ristorante, sono previsti diversi menù:

Menù degustazione di Terra – € 28,00
Tagliere di affettati misti con bocconcini di bufala
Tagliata di manzo con rucola grana e pomodorini
Dolce dello chef
Acqua – un calice di vino – Caffè – Coperto incluso

Menù degustazione della Casa – € 30,00
Assaggi di antipasti misti di mare
Bis di primi di mare fatti in casa
Dolce dello chef
Acqua – un calice di vino – Caffè – Coperto incluso

Menù degustazione di Mare – €32,00
Antipasti misti di mare
Pescato fresco del giorno
Dolce dello chef
Acqua – un calice di vino bianco – Caffè – Coperto incluso

Menù degustazione Pescato Fresco – €39,00
(Minimo per 2 persone)
Assaggi antipasti di mare
Primo di mare fatto in casa
Pescato fresco del giorno
Dolce dello Chef
Acqua – una bottiglia di vino ogni 2 persone – caffè – coperto incluso

Menù degustazione Mare Fresco Crudo € 40,00
(Minimo per 2 persone)
Assaggi cruditè di mare
Primo di pesce della casa
Pescato cruditè di mare
Dolce dello Chef
Acqua – una bottiglia di vino ogni 2 persone – caffè – coperto incluso

Sono previste anche pietanze alla carta:

Antipasti di Mare
Fantasia di mare  (polpo, seppia, mazzancolle, ostriche, capesante gratinate) € 12,00
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Antipasto Rubina (minimo per 2 persone):
gamberi rossi di sicilia, scampi, ostriche, cozze gratinate, capesante gratinate € 14,00 a persona
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Sautè di cozze (impepata, alla tarantina) € 8,00
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Tentacolo di polpo con patate e rucola € 8,00
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Insalata tiepida di mare € 8,00

Antipasti di Terra
Gnocco fritto con salumi pecorino e miele € 10.00
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Carpaccio bresaola, rucola e grana € 8.00
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Torre di bufala e crema di basilico € 9,00
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Caprese € 7,00
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Gran piatto di verdure grigliate e scamorza affumicata alla piastra € 8.00

Primi di Mare
Specialità Rubina (minimo per due):
Tagliolini all’astice, gamberetti e pomodorini € 15,00 a persona
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Tagliatelle scampi, pomodorini, rucola € 10,00
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Spaghetti alla vongole € 9,00
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Scialatielli ai frutti di mare € 10,00
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Spaghetti chitarra alla carbonara di pesce € 10,00
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Paccheri con gamberi rossi, pesto, pomodorini € 10,00
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(tutti i primi di pesce possono essere serviti al cartoccio, su richiesta)

Primi di Terra
Gnocchi allo zola con gherigli di mandorle € 8,00
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Tagliatelle con ragù al coltello € 8,00
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Spaghetti con crema di basilico pomodorini e bufala € 8,00

“I piatti sono cucinati esclusivamente con Pasta fresca”
Secondi di Mare
Fritto misto: calamari, gamberi € 13,00
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Frittura Rubina: gamberi, calamari, scampetti, verdure € 15,00
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Frittura imperiale: gamberoni, scampi, calamari, gamberi, verdure € 18,00
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Grigliata di pesce € 18,00
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Pescato fresco del giorno (orata, branzino, ecc.) € 16,00
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Crostacei alla catalana € 13,00
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Astice alla catalana € 15,00
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Barca di gamberoni con ananas € 16,00

Secondi di Terra

Filetto di scottona alla brace a piacere:
al pepe verde, al vino rosso, all’aceto balsamico, in crema di porcini € 18,00
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Tagliata di controfiletto a piacere:
rucola e grana, radicchio e brie, zola e porcini € 16,00
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Costata di scottona gr 500 con patata al cartoccio € 20,00

MENU’ BIMBI € 10,00

pasta al pomodoro + cotoletta, hamburger o nuggets + patatine

Insalatone

Tirolese: insalata, speck, fontina, wurstel, cipolle € 7,00
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Mediterranea: insalata, pomodorini, gamberetti, salsa rosa € 7,00
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Otello: insalata, pomodorini, tonno, funghi, olive € 7,00
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Semplice: insalata, pomodorini, mozzarella, olive € 7,00
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Classica: insalata, pomodorini, tonno, mozzarella, mais € 7,00
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Gamberetti: insalata, gamberetti, salsa rosa, sedano, carote € 8,00
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Rubina: focaccia, insalata, pollo alla griglia, mais, pomodorini, carote € 9,00

Contorni

Insalata mista € 3,00
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Verdure alla griglia € 4,00
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Patatine fritte € 3,00
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Patate al forno € 3,00
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Spinaci al burro € 3,00

Alcuni prodotti, se non reperibili freschi, potrebbero essere surgelati all’origine.

Le altre proposte sono:

Tutti i venerdì (oppure su prenotazione):
PAELLA e SANGRIA
+ Dolce dello Chef
€ 16,00

Da lunedì a venerdì:
COSTATA DAY
Costata 500 grammi con patata al cartoccio
Calice di vino della cantina – Dolce dello chef
€ 23,00

Hamburger di carne Chianina*€ 6,00

Classic – hamburger, fontina, pomodoro, insalata
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Bacon Cheese – hamburger, fontina, pomodoro, insalata, bacon
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Onion Burger – hamburger, fontina, pomodoro, insalata, cipolla
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South Burger – hamburger, fontina, melanzane, insalata, grana
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Special Burger – hamburger, fontina, zucchine, peperoni, cipolle
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Tutti i panini possono essere richiesti con doppio hamburger €10,00

* La chianina è una razza bovina italiana un tempo utilizzata come forza motrice e ora allevata esclusivamente per la produzione di carne. Deve il suo nome alla Val di Chiana: è una razza autoctona dell’Italia Centrale, in particolare di Toscana e Umbria.

 

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