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La XIX Sagra Nazionale del Gorgonzola

Da sabato 16 a domenica 17 Settembre 2017 dalle ore 10:00 avrà inizio la XIX Sagra Nazionale del Gorgonzola, manifestazione dedicata al famoso formaggio che prende il nome proprio dalla cittadina lombarda. Istituita nel 1998, la “Sagra Nazionale del Gorgonzola” anno dopo anno attira numerosi visitatori da tutta Italia, ed è infatti l’occasione per conoscerlo e degustarlo in vari modi:
dal risotto alla pasta, è ottimo come stuzzichino accompagnato a gambi di sedano, noci o crostini, ma anche come condimento per risotti, gnocchi o polenta. Delizioso il panino con hamburger e zola, proposto nel 2016 …. e come dessert? Delicato e intramontabile l’abbinamento con la pera, ma una delizia sono i cannoli siciliani con crema al gorgonzola e gocce di cioccolato… una vera e propria esplosione di sapori per tutti i palati!

Sono sempre molti gli eventi in programma che fanno da contorno alla manifestazione: dai convegni alle mostre, dai laboratori didattici alle rassegne di artigianato artistico, poi concerti, balli, sport e spettacoli per qualsiasi età. Da segnalare e soprattutto da assaggiare il Mega-Risotto preparato dai volontari della Pro Loco che in piazza Italia, in pieno centro storico di Gorgonzola, metteranno in funzione la mega padella dove annualmente viene cucinato un piatto di risotto con lo “Zola” diverso, lo scorso anno quello allo zola e noci.

Oltre alla degustazione, è possibile acquistare il Gorgonzola direttamente dai produttori locali, anche a prezzi scontati se si è in possesso del GorgoPass, che al prezzo di 8 € dà diritto a due piatti presso i punti segnalati che fanno parte del “Gorgo-Percorso”, un itinerario con varie proposte gastronomiche di assaggio nei diversi banchi.

Durante tutto il weekend si terrà anche il mercato dei produttori/affinatori di formaggi erborinati e di prodotti enogastronomici ad essi collegati.

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